31 道使用「海鱸魚」的食譜
香菇海鱸魚湯
香菇海鱸魚湯 亭亭大廚

食材:海鱸魚、香菇(泡軟)、水、薑、鹽巴、蒜頭、砂糖、苟己、白胡椒

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低醣料理 <海鮮> 香煎海鱸魚菲利
低醣料理 <海鮮> 香煎海鱸魚菲利 生活美食家Nancy老師/NC5

秋天的鱸魚不但肉質細嫩鮮美,而且營養價值也極為豐富,再加上夏季的鳳梨,真是風味絕佳啊!

食材:海鱸魚菲力、百里香、迷迭香、橄欖油、海鹽、黑胡椒、煙熏辣椒粉、烤鳳梨

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蠔油蒸海鱸魚
蠔油蒸海鱸魚 蔣龐嚴選

食材:海鱸魚菲力、青蔥、甜椒(紅)、子薑、蠔油、蒜頭醬油、米酒、鹽

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醃漬美濃瓜燉魚
醃漬美濃瓜燉魚 型農大聯盟

美濃瓜又名香瓜,具有特殊的香味以及相當高的甜度,富含豐富的營養素及膳食纖維,相當受歡迎。過往農家惜物愛物,在美濃瓜產季尾聲時,常會採...

食材:中小型海鱸魚、洋蔥丁、蘑菇(切對半)、大蒜片、醃瓜、橄欖、白酒、小番茄、扁葉巴西利碎、初榨橄欖油、鹽巴、白胡椒

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泰式檸檬蒸魚
泰式檸檬蒸魚 廚房女漢子Rita's

食材:海鱸魚(1公斤-1.5公斤)、蒜頭、雞湯或香菇湯塊、紅蔥頭、棕櫚糖或二砂、香茅(可用薑末代替)、魚露、朝天椒(紅+綠)、香菜、檸檬、薑

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香烤脆皮海鱸魚排
香烤脆皮海鱸魚排 企鵝好愛煮

食材:海鱸魚下巴(腹肉)、帕馬森起司粉、荷蘭芹、橄欖油、鹽、大蒜末

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鱸魚湯
鱸魚湯 Chiachi Tseng

食材:海鱸魚、薑絲、蔥花

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清蒸海鱸魚
清蒸海鱸魚 人妻廚房日誌-Mandy

食材:海鱸魚、薑絲、淬釀醬油、蔥段、高梁酒、苟杞

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西班牙海鮮鍋飯(Paella)
西班牙海鮮鍋飯(Paella) 廚房女漢子Rita's

市場裡看到了生命力十足的山瓜子、蛤蜊和大蝦,忍不住的想用生猛海鮮來做西班牙鍋飯,星期六的晚餐就用這一鍋一起愉快的享受週末時光吧!! ...

食材:長米、雞腿、蕃紅花(約0.2g)、海鱸魚(帶骨)、紅椒粉、雞腿骨、大蝦、薑黃粉、魚骨、山瓜子、黑胡椒粉、薑、蛤蠣、鹽、月桂葉、甜椒(紅、黃、綠各半)、雞粉或香菇精、米酒、小蕃茄、青豆仁、小洋蔥、蒜頭、巴西里葉、黃檸檬

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醬汁魚片(海鱸魚)
醬汁魚片(海鱸魚) Fennie

食材:海鱸魚片、蔥、有機黑豆醬油、蒜頭(切片)、味醂、辣椒、統一生機日曬海鹽、太白粉、胡椒粉、香油

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春之饗宴-清蒸海鱸
春之饗宴-清蒸海鱸 Fred家的美食

清蒸後的海鱸魚加上中式作法熱油淋身, 日式陶盤裝盤, 配上清蒸過的蒜頭, 細蔥絲,構成一道具有視覺美感的晚餐上的主食, 色香味俱全!...

食材:10兩海鱸魚、薑、米酒、細蔥絲、鹽、蒜粒、日式酸橘醬油

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春之饗宴-鹽烤鱸魚
春之饗宴-鹽烤鱸魚 Fred家的美食

嘗試著使用懷石料理細緻的作法, 使用具有藝術感的陶盤搭配鹽烤鱸魚, 青蔥及紫蘇葉裝飾, 成為一道具有色香味俱全的晚餐主食

食材:10兩海鱸魚、鹽、青蔥、紫蘇葉、日本清酒

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蕃茄奶油鱸魚一夜干
蕃茄奶油鱸魚一夜干 支持臺灣國產水產

食材:旭海安溯-海鱸魚一夜干、雙色甜椒、洋蔥絲、大蒜、義大利巴西利、蕃茄醬汁、洋蔥、鮮奶油、時蘿草、檸檬、鹽.胡椒、橄欖油、高湯

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夏季芒果海鱸魚沙拉
夏季芒果海鱸魚沙拉 支持臺灣國產水產

食材:瀚頂淳鮮海鱸魚無骨魚腹排、烏香芒果、美乃滋、鮮奶油、檸檬、青蔥碎、鹽、胡椒、生菜葉、巴西里碎、番茄去皮去籽、沙拉油、蘋果醋

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檸檬香草煎魚片
檸檬香草煎魚片 野犬

食材:海鱸魚,去魚皮、小蕃茄、紅蔥頭、麵包粉、檸檬皮屑、帕碼森起士、義大利香芹、鹽,胡椒

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檸檬魚
檸檬魚 樂澄

酸香可口的檸檬魚,ㄧ家大小都愛!請務必試試看❤️

食材:新鮮海鱸魚、薑片、香菜末(1)、洋蔥切片、蔥花、油、檸檬、香菜末(2)、醬油、鹽、蒜末、米酒、糖

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【小磨坊】法式紙包魚
【小磨坊】法式紙包魚 小磨坊

烤好的紙包魚,撕開後瞬間檸檬與百里香的香氣四溢,蒜風味油將魚肉的鮮味提了出來,搭配檸檬讓料理多了一份清爽。

食材:海鱸魚、檸檬、小磨坊蒜風味油、彩椒、小磨坊黑胡椒、紫洋蔥、小磨坊白胡椒、小磨坊百里香葉、海鹽、白酒

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「薑絲鱸魚湯」補中益氣好神湯 ♪
「薑絲鱸魚湯」補中益氣好神湯 ♪ Popo Huang

「薑絲鱸魚湯」多喝魚湯好處多多,尤其鱸魚對身體元氣恢復及傷口復原有很大的幫助呢 ❤ 真的是個補中益氣好神湯!! 更多美味料理請到~ ...

食材:海鱸魚肉、薑絲、水、米酒、鹽及麻油

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