【可拉的鏡頭】520之炸豬排佐水果醬

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今天是20130520~ 特別的日子,做了這道料理~

食材

[牛奶蛋】蛋 半個
[牛奶蛋】牛奶 少許
炸豬排
豬排 一份
麵粉 少許
一個
麵包粉 少許
味霖 少許
胡椒粉 少許
醬油 少許
炸物
馬鈴薯片 少許
四季豆 5條
水果醬
芒果 半個
番茄 半個
秋葵 兩條
少許
蜂蜜 少許
梅子醬汁 少許
配料
高麗菜絲 少許
番茄 半個
綠椒絲 一支
  • 1 豬排請老闆幫忙處理到很軟,回家用胡椒、鹽、味霖、醬油醃一下。
  • 2 起油鍋,沾麵粉-->蛋-->麵包粉,下油鍋炸~
  • 3 把馬鈴薯切薄片,也下鍋炸一下。四季豆炸軟。
  • 4 沾豬排剩下的雞蛋,家一些牛奶,煎成牛奶蛋。
  • 5 水果醬水果炒一下將調味加下去,試味道~OK
  • 6 配料排盤後,記沙拉醬,即可。
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2013/05/20 發表 2,398 瀏覽

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