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sumi
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自製調製咖哩粥

自製調製咖哩粥

描述

自己調咖哩粉其實很簡單.用花椒粉代替香菜籽粉竟然毫無違和感.
亦用味噌調味多提鮮呢!
夠香滋味無窮真讓人過癮啊~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882

1 說讚

份量

1 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 取有深度鍋子,放入紫米,碎,昆布柴魚高湯及水300cc靜置2個鐘頭後放入香米攪拌.

  • 開小火煮,過15分鐘看水量有多少,加調整水再煮.容積維持400cc.

  • 米夠熟放入花椒粉,黃粉,孜然份,辣椒粉,白味噌,赤味噌好好攪拌溶化味噌再滾即可.

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