Amico-阿米口小仙女✨ 3 食譜 86 粉絲 追蹤 ⭐️超簡單⭐️麻婆豆腐(爆炸好吃😋) 描述 嫩Q好吃簡單(可調整辣度) #麻婆豆腐 #川菜 #豆腐料理 #辣味料理 #中式料理 #家常菜 #簡易料理 #鍋子料理 #新手友善 185 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 15 分鐘 食材 蔥花 2根 蒜(切小顆粒) 0.5顆 辣椒(依個人) 1根 豆瓣醬 3湯匙 嫩豆腐 2盒 絞肉(依個人) 1台斤 鹽巴 2.5匙 水 1.5碗 太白粉+水 0.5碗 步驟 1. 熱油+熱鍋 2. 蒜爆香+辣椒爆香 3.絞肉丟下去+鹽巴 (炒翻炒翻到絞肉差不多快熟了) 4.加入豆瓣醬(繼續炒翻均勻) 5.加水+嫩豆腐切格子形狀(看個人份量、不要太多水、加太多水在家豆瓣醬) 6.最後加入混水太白粉(會有勾芡~) ✨✨✨以上燜煮五分鐘即可起鍋!再撒蔥花即可。 小撇步 #想要更多層次可以加一點番茄醬唷。 #想要豐富 可以加全聯賣的三色豆,在炒肉燥的時候一起丟下去炒即可。 1.3 萬 瀏覽 2024/09/02 發表