沙茶蠔油鮮蚵
偷偷告訴你...其實蚵仔炒沙茶...真的很好吃!!!XDD
食材
調味料
李錦記舊庄特級蠔油
1匙
沙茶
2匙
香油
適量
胡椒
1小匙
水
1大匙
配料
蔥
3根
薑
3片
蒜頭
5瓣
辣椒
1根
食材
鮮蚵
1台斤
雪白菇
1包
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![備好材料，[配料]全切成末，辣椒切段去籽，愛吃辣可省掉去籽這步驟。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1備好材料，配料全切成末，辣椒切段去籽，愛吃辣可省掉去籽這步驟。 -
2將配料爆香後加入雪白菇.鮮蚵，加入調味料大火快炒即可，勿炒太久免得鮮蚵會變小，
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3加沙茶調味更吃出鮮味~一口接一口的~停不下來!!
![備好材料，[配料]全切成末，辣椒切段去籽，愛吃辣可省掉去籽這步驟。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/175255/large_542c5d6ea3583e1f.jpg)
![將[配料]爆香後加入雪白菇.鮮蚵，加入[調味料]大火快炒即可，勿炒太久免得鮮蚵會變小，](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/175257/large_6c573066b7c03cb5.jpg)
小撇步
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