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Jendi's小廚房✌️
119 食譜 683 粉絲

滷味拼盤(豆干.油豆腐,滷蛋)😋

滷味拼盤(豆干.油豆腐,滷蛋)😋

描述

一般市面看到滷味,想吃,自己動手做🥰

19 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 豆乾切1片切4小塊,三角油豆腐切半,蛋诜淨,用電鍋加量米杯3格水量,蒸起備用,放谅撥殼

    豆乾切1片切4小塊,三角油豆腐切半,蛋诜淨,用電鍋加量米杯3格水量,蒸起備用,放谅撥殼

  • 加香油入鍋.八角,月桂葉,薑片.蒜頭,炒香,再加冰糖一起炒,炒到糖有些焦糖熔化,加酱油,再加豆乾.油豆腐,青葱,加水(材料8分滿)去滚

    加香油入鍋.八角,月桂葉,片.頭,炒香,再加冰糖一起炒,炒到糖有些焦糖熔化,加酱油,再加豆乾.油豆腐,青葱,加水(材料8分滿)去滚

  • 大火滚後,加蛋去滷,翻一下面,滷30-40分鐘, 即可把火再関小些,趁時間切青葱末,滷味關火,準備起鍋

  • 起鍋放盤,加葱花,加上滷汁酱,超油亮

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Jendi's小廚房✌️ 119 食譜 683 粉絲

很愛下廚的我 也喜歡將自己料理,分享給各位,一起學習😊 菜色簡單,不難喔🤗 基本配備:油,盬,醬,醋👍 也歡迎各位給予指教🥰

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