Jendi's小廚房✌️ 117 食譜 673 粉絲 追蹤 滷味拼盤(豆干.油豆腐,滷蛋)😋 描述 一般市面看到滷味,想吃,自己動手做🥰 #滷味 #滷汁 #香料 #滷肉 #滷味料理 #醬油 #五香粉 #滷味配菜 18 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 蛋 3顆 豆乾 10片 三角油豆腐 6塊 青蔥 2把 薑 6片 蒜頭 3瓣 醬油(吃飯用碗) 0.5碗 八角 1粒 月桂葉 1片 香油 1小匙 冰糖(平口匙) 1湯匙 步驟 豆乾切1片切4小塊,三角油豆腐切半,蛋诜淨,用電鍋加量米杯3格水量,蒸起備用,放谅撥殼 加香油入鍋.八角,月桂葉,薑片.蒜頭,炒香,再加冰糖一起炒,炒到糖有些焦糖熔化,加酱油,再加豆乾.油豆腐,青葱,加水(材料8分滿)去滚 大火滚後,加蛋去滷,翻一下面,滷30-40分鐘, 即可把火再関小些,趁時間切青葱末,滷味關火,準備起鍋 起鍋放盤,加葱花,加上滷汁酱,超油亮 4,900 瀏覽 2024/08/26 發表