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山田大叔海鮮很會
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清蒸黃石斑

清蒸黃石斑

描述

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有問題可以找山田大叔line@👉 https://lin.ee/M7OvE2C

4 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 魚清理乾淨,先切除魚頭和魚尾。

    魚清理乾淨,先切除魚頭和魚尾。

  • 魚頭對切。

    魚頭對切。

  • 接著從魚背同等寬度切斷,只留下肚子的部份相聯結。

    接著從魚背同等寬度切斷,只留下肚子的部份相聯結。

  • 盤中放上薑片,再放入黃石斑擺好,淋上米酒。

    盤中放上片,再放入黃石斑擺好,淋上米酒。

  • 電鍋外鍋1杯水,按下開關等到水煮沸後,放入魚蒸10分鐘後,把開關關掉,再悶8分鐘。

    電鍋外鍋1杯水,按下開關等到水煮沸後,放入魚蒸10分鐘後,把開關關掉,再悶8分鐘。

  • 把蒸魚中產生的水和薑絲倒掉。

    把蒸魚中產生的水和絲倒掉。

  • 淋上蒸魚醬油。

    淋上蒸魚醬油。

  • 放上蔥絲和辣椒,熱點香油淋上去。

    放上絲和辣椒,熱點香油淋上去。

  • 就完成拉。

    就完成拉。

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山田大叔海鮮很會 122 食譜 242 粉絲

山田大叔愛吃魚,所以乾脆自己進口魚 精選全球優良產區的各式海鮮商品,因為自己要吃的,當然要吃比較好的~ 大叔從市場買魚到現在自己蓋凍庫、自己進口魚,因為自己要吃的,當然要吃比較好的~ 買海鮮這裡買👉 https://bit.ly/3Szc8tD 山田大叔fb👉 https://bit.ly/47aaD9R 有問題可以找山田大叔line@👉 https://lin.ee/M7OvE2C

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