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Shine  Lin
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清蒸泰式檸檬鱸魚

清蒸泰式檸檬鱸魚

描述

清爽又健康的好滋味
一點都不困難非常好上手唷

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 前置作業:
鱸魚洗乾淨後先用米酒水浸泡10分鐘

擦乾後,兩面均勻撒上鹽巴。

    前置作業: 鱸魚洗乾淨後先用米酒水浸泡10分鐘 擦乾後,兩面均勻撒上鹽巴。

  • 底部鋪薑片,魚肉朝下。

    底部鋪片,魚肉朝下。

  • 水滾後,放入鱸魚,蓋上鍋蓋
中大火煮,計時8分鐘。

    水滾後,放入鱸魚,蓋上鍋蓋 中大火煮,計時8分鐘。

  • 此時可開始調製醬汁,
比例可參考上面食譜。

    此時可開始調製醬汁, 比例可參考上面食譜。

  • 魚蒸了8分鐘後。將多餘的水份倒掉。

    魚蒸了8分鐘後。將多餘的水份倒掉。

  • 鋪上洋蔥絲、檸檬片、倒入調好的醬汁。

    鋪上洋蔥絲、檸檬片、倒入調好的醬汁。

  • 再放回鍋內蓋上鍋蓋蒸2分鐘。

    再放回鍋內蓋上鍋蓋蒸2分鐘。

  • 好吃的泰式檸檬魚就好囉!

    好吃的泰式檸檬魚就好囉!

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