【動手做料理】檸檬蛋糕
食材
檸檬巧克力
120g
材料1
細砂糖
65g
全蛋
3顆
材料2
低筋麵粉
140g
無鋁泡打粉
1又1/2茶匙
材料3
牛奶
65g
有鹽奶油
15g
檸檬皮
1顆
檸檬汁
1大匙
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1將所有材料準備好備用。(檸檬皮也先刨好)
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2烤模刷上一層奶油，然後灑上一層低筋麵粉，方便脫模。 -
3將材料1打發好。(劃的時候有些許紋路)
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4加入過篩後的材料2後攪拌均勻。
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5加入材料3攪拌均勻。
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6攪拌好的麵糊，倒入烤膜中(約九分滿)，然後在桌面上敲幾下，讓空氣排出 ; 烤箱用200度烤15分鐘。
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7烤後，脫模放涼。
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8將檸檬巧克力隔水加熱至融化。
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9然後將融化後的檸檬巧克力淋上冷卻後的蛋糕上。
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10之後放入冰箱，約冰20分鐘後就可以食用了。
![將[材料1]打發好。(劃的時候有些許紋路)](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/175026/large_401e3135c781368b.jpg)
![加入過篩後的[材料2]後攪拌均勻。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/175027/large_8bb5f9ea8a864eb9.jpg)
![加入[材料3]攪拌均勻。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/175028/large_5fb7d382487a5da4.jpg)
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