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諾拉隨性生活
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自製脆瓜 醬油脆瓜

自製脆瓜 醬油脆瓜

描述

常吃脆瓜但是有朋友還是會一時想不起來脆瓜是用什麼瓜做的,其實就是小黃瓜啦!

12 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 小黃瓜切約1.5公分厚

    小黃瓜切約1.5公分厚

  • 把所有的醬料材料加熱煮滾後轉小火

    把所有的醬料材料加熱煮滾後轉小火

  • 把小黃瓜放到醬汁裡小火煮5分鐘

    小黃瓜放到醬汁裡小火煮5分鐘

  • 把小黃瓜撈起來放在夾鏈袋裡隔水冰鎮(這個步驟會讓脆瓜更爽脆)

    小黃瓜撈起來放在夾鏈袋裡隔水冰鎮(這個步驟會讓脆瓜更爽脆)

  • 再把冰鎮後的小黃瓜倒進醬汁裡,轉小火滾後放涼

    再把冰鎮後的小黃瓜倒進醬汁裡,轉小火滾後放涼

  • 裝到乾淨的容器裡放冰箱3天就完成囉

    裝到乾淨的容器裡放冰箱3天就完成囉

  • 自己做的脆瓜特別脆口也很新鮮,但是因為沒有添加防腐劑,要儘快食用完畢唷!
不管是配粥還是做瓜仔肉都超適合的!

    自己做的脆瓜特別脆口也很新鮮,但是因為沒有添加防腐劑,要儘快食用完畢唷! 不管是配粥還是做瓜仔肉都超適合的!

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諾拉隨性生活 37 食譜 190 粉絲

喜歡家常菜的隨性煮婦,喜歡使用簡單好取得的料理做菜,讓料理可以很簡單有成就感

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