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Haiping Lee
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洋蔥鮪魚沙拉

洋蔥鮪魚沙拉

描述

洋蔥在歐洲有「菜中皇后」的美譽,營養價值高,除了含硫化物外,還有豐富的水分、膳食纖維、維生素A、維生素C、鉀、鈣、鐵、和槲皮素成分,對人體有減重、穩定血糖、養顏美容、預防失智、預防癌症…等好處。
鮪魚罐頭是現代忙碌生活中餐桌上的一員,輕鬆一拉,立即享用,超便利!鮪魚所含的omega-3多元不飽和脂肪酸,能預防過敏、降低動脈硬化風險,也可活化腦細胞及提高免疫力。

16 說讚

份量

6 人份

時間

20 分鐘

食材

調味材料:

步驟

  • 洋蔥去皮、洗淨,切細末;裝入袋中,擠掉水分、備用

    洋蔥去皮、洗淨,切細末;裝入袋中,擠掉水分、備用

  • 鮪魚罐頭打開後,用蓋壓住,濾除鮪魚油、備用
 ★可依個人喜好選用油漬鮪魚或水煮鮪魚皆可。

    鮪魚罐頭打開後,用蓋壓住,濾除鮪魚油、備用 ★可依個人喜好選用油漬鮪魚或水煮鮪魚皆可。

  • 3、取碗將洋蔥、鮪魚放入拌勻、再加入黑胡椒粉、匈牙利紅椒粉、乾燥百里香攪拌均勻。

    3、取碗將洋蔥、鮪魚放入拌勻、再加入黑胡椒粉、匈牙利紅椒粉、乾燥百里香攪拌均勻。

  • ★ 匈牙利紅椒粉、乾燥百里香作用是增加風味,可依個人喜好添加

    ★ 匈牙利紅椒粉、乾燥百里香作用是增加風味,可依個人喜好添加

  • 4、食用前加美乃滋拌勻就完成啦。
★ 美乃滋太早加會出水,建議食用前在加入

    4、食用前加美乃滋拌勻就完成啦。 ★ 美乃滋太早加會出水,建議食用前在加入

小撇步

★ 洋蔥放入冷水或冰箱10~15分鐘後再切,可以大幅降低洋蔥的嗆辣刺激味。
★ 洋蔥汁富含營養價值可直接喝,也可加蘋果汁或蜂蜜調味。

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