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愛之味鮪魚捲餅

Name: 愛之味鮪魚捲餅 by 男人廚房1+1
Ingredients: 愛之味珍寶三明治鮪魚 2罐; 洋蔥 1/4顆; 蛋黃醬(沙拉醬) 4大匙; 西洋芹 1枝; 牛番茄 1顆; 生菜 適量; 檸檬汁 1/3顆; 蒜泥 0.5小匙; 水煮蛋 1顆; 鹽 少許; 黑胡椒粉 少許; 墨西哥薄餅 4片

描述

鮪魚三明治曾經有段時間都是我早餐的唯一選擇，這次看到愛之味新上市的珍寶三明治鮪魚，讓我想用它來做點不一樣的料理，珍寶三明治鮪魚只使用上等黃鰭鮪魚，絕不添加其他魚種(100%的黃鰭鮪魚)，而且是使用蔬菜汁(黃豌豆及胡蘿蔔萃取物)而製，也造就了它獨特的甜味跟香氣，這次我們就要用這樣的新風味創造出不同的鮪魚料理喔。
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食材

愛之味珍寶三明治鮪魚

2罐
洋蔥

1/4顆
蛋黃醬(沙拉醬)

4大匙
西洋芹

1枝
牛番茄

1顆
生菜

適量
檸檬汁

1/3顆
蒜泥

0.5小匙
水煮蛋

1顆
鹽

少許
黑胡椒粉

少許
墨西哥薄餅

4片

步驟

食材大集合
首先將洋蔥、西洋芹切末；番茄切片備用。
將愛之味珍寶三明治鮪魚的鮪魚與湯汁分開備用。
將鮪魚和洋蔥、蛋黃醬、水煮蛋、西洋芹、檸檬汁、大蒜、黑胡椒混合，並加入適量的鮪魚罐湯汁調整到自己喜歡的濃稠度。
在墨西哥捲餅上放上鮪魚餡與生菜、番茄並捲起來就完成了。

小撇步

1. 蛋黃醬可以換成台式沙拉醬(美奶滋)，但美奶滋口味偏甜，請依照個人喜好調整。
2. 餡料還是帶有水份，如果要野餐或帶出去吃建議將餡料先分開攜帶，要吃之前再組裝即可。
3. 有吃辣的朋友也可以依照喜好添加少許的辣醬喔。
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2017/09/30 發表

男人廚房1+1 464 食譜 3.2 萬 粉絲

經歷：個人著作 - 在家吃台菜 (香港、台灣出版) 各大媒體專欄北中南廚藝教室 - 廚藝老師記者會主廚、料理活動展演網路食譜作家料理比賽評審 - 料理的意義除了好吃與不好吃之外，更乘載的我們共同的情感與回憶。 - 您好：其實我沒有接受過任何正統、非正統的料理訓練，在這裡看到全部的料理都是我自己看電視、食譜、和運用想像力所做出來的，所以如果我可以，相信妳一定也能做的到。

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