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浦維老師的料理廚房
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大白菜煎餅

大白菜煎餅

描述

【大白菜煎餅】▪️1396
清甜的大白菜煎餅,真的好吃…
其實就是類似大阪燒的做法,煎好也可以淋點大阪燒醬、沙拉醬,撒點柴魚
但因為我身邊沒太多食材,就簡單把白菜、雞蛋湊一湊,就簡單的美味

影音食譜:https://youtube.com/shorts/5iQPit5AX-Y?si=tD8hMJenQ_f3rwcb

24 說讚

食材

步驟

  • 食材

    食材

  • ❶大白菜切絲

    大白菜切絲

  • ❷雞蛋+鹽、香油、麵粉和水,攪拌均勻打散,然後拌入白菜絲拌勻

    ❷雞蛋+鹽、香油、麵粉和水,攪拌均勻打散,然後拌入白菜絲拌勻

  • ❸平底鍋熱油,倒入白菜蛋糊,鍋鏟均勻整型,小火慢煎至定型且底部無沾黏,再翻面煎熟
❹煎至表面金黃焦香,撒點芝麻即可起鍋

    ❸平底鍋熱油,倒入白菜蛋糊,鍋鏟均勻整型,小火慢煎至定型且底部無沾黏,再翻面煎熟 ❹煎至表面金黃焦香,撒點芝麻即可起鍋

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浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

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