百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
主婦CC
35 食譜 129 粉絲

《一菜開飯》松花臊豆(皮蛋絞肉四季豆)

《一菜開飯》松花臊豆(皮蛋絞肉四季豆)

描述

下飯菜百百款
這次用蒼蠅頭變化型來開胃

皮蛋和絞肉是好朋友
除了煮粥
炒得鹹香嗆辣也是一絕呦!

📌主婦CC的食譜都是適合單餐、2-4人享用的小份量餐點喔!💁🏻

47 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 1)蒜頭切末、辣椒切圈、四季豆切小小段
2)皮蛋蒸或煮熟後(可省略),切丁
3)鍋中加少許油,絞肉會出油所以下手輕一點
4)油熱後下絞肉,炒半熟後加蒜末續炒
5)不怕辣的現在可以丟辣椒一起炒香香

    1)頭切末、辣椒切圈、四季豆切小小段 2)皮蛋蒸或煮熟後(可省略),切丁 3)鍋中加少許油,絞肉會出油所以下手輕一點 4)油熱後下絞肉,炒半熟後加末續炒 5)不怕辣的現在可以丟辣椒一起炒香香

  • 1)所有調味料加下去
2)醬氣出來以後下豆豆翻炒
3)加蓋小火燜熟豆豆們

    1)所有調味料加下去 2)醬氣出來以後下豆豆翻炒 3)加蓋小火燜熟豆豆們

  • 1)豆子熟了就可以把切小丁的皮蛋丟下去炒
2)怕辣但是想要增色的現在可以把辣椒丟下去炒了

    1)豆子熟了就可以把切小丁的皮蛋丟下去炒 2)怕辣但是想要增色的現在可以把辣椒丟下去炒了

  • 皮蛋炒散就可以上菜囉!
白飯&湯匙預備備~

    皮蛋炒散就可以上菜囉! 白飯&湯匙預備備~

小撇步

*皮蛋黃如果是溏心的會蠻黏的,比較不好炒,而且如果火不夠大整道菜可能最後會灰灰的,但是不影響食用,大家自己評估一下炒菜功力😆

4,682 瀏覽
avatar
主婦CC 35 食譜 129 粉絲

職業:就是主婦 職稱:還是主婦 職務:依然主婦

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

排骨 粽子 花椰菜 高麗菜 湯麵 打拋豬 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 義大利麵 娃娃菜 麻婆豆腐 金針菇 餅乾 炒飯 瓜仔肉 杏鮑菇 高麗菜飯 台式泡菜 家常菜 小黃瓜 豆腐 四季豆 茄子 菠菜 蒸蛋 雞蛋豆腐 南瓜 地瓜 低脂高蛋白 酸辣湯 鮭魚 雞肉 糖醋排骨 三杯雞 香菇雞湯 竹筍 馬鈴薯 雞胸肉 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 滷肉 玉米濃湯 雞湯 番茄 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 早餐 白菜滷 炒麵