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家庭版的紅燒茄子，連湯汁都能下三碗飯

Name: 家庭版的紅燒茄子，連湯汁都能下三碗飯 by 魔法料理星球
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 茄子 3-4條; 蒜末 適量; 屏大醬油 1大匙; 九層塔 一大把; 辣椒 一支; 白糖 少許

描述

茄子最好吃的做法莫過於紅燒了！又到了茄子的季節，今天就來做紅燒茄子吧！連平常不愛吃茄子的孩子都說好好吃，而且這還是一道蔬食料理，柔軟入味，漂亮鮮豔的顏色更促進食慾。當季盛產的新鮮茄子，價格便宜&上桌很吸睛。今天分享的食譜同時分享保持紫色的小撇步，更清爽也更省事！新鮮茄子蒜燒香炒，軟滑入口，我自己也覺得美味無比啊！真心建議記得多煮一點白飯！比肉還好吃的蒜燒茄子，你也來試試！