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May  姐健康台味
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滿滿蛋白質簡單料理|古早味蔭瓜香菇雞湯

滿滿蛋白質簡單料理|古早味蔭瓜香菇雞湯

描述

上次煮了一鍋雞湯給女兒和她的朋友們吃,他們居然喜歡到想打包回家,其實做法很簡單喔,滿滿的一鍋蛋白質大人小孩都愛吃,快跟著May姐做做看!

8 說讚

食材

步驟

  • 蛤蜊放深盤中,將溫水盛入至7分滿待蛤蜊吐沙。

    蛤蜊放深盤中,將溫水盛入至7分滿待蛤蜊吐沙。

  • 土雞肉洗淨瀝乾,放入冷水川燙後撈出,沖水將骨頭處的碎骨、雜質清洗乾淨瀝乾備用。

    土雞肉洗淨瀝乾,放入冷水川燙後撈出,沖水將骨頭處的碎骨、雜質清洗乾淨瀝乾備用。

  • 香菇洗淨,泡溫水2分鐘洗淨雜質撈出備用。

    香菇洗淨,泡溫水2分鐘洗淨雜質撈出備用。

  • 康寧鍋中燒開熱水,將雞肉、蔭瓜、香菇、米酒、放入鍋中小火煮30分鐘。

    康寧鍋中燒開熱水,將雞肉、蔭瓜、香菇、米酒、放入鍋中小火煮30分鐘。

  • 將蛤蜊倒入鍋中,中火煮至蛤蜊開口即可關火盛出享用。

    將蛤蜊倒入鍋中,中火煮至蛤蜊開口即可關火盛出享用。

小撇步

土雞和仿土雞的烹煮時間各有不同,時間可以稍作調整。
蛤蜊泡水不要放太滿,吐沙效果比較好。
#May姐健康台味 #控糖减脂 #健康飲食 #康寧晶耀透明鍋2公升 #低碳料理 #家常菜 #主婦料理 #低醣 #無澱粉 #健康飲食 #蔭瓜 #香菇雞湯 #土雞

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May 姐健康台味 229 食譜 1,601 粉絲

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