蔭瓜香菇雞湯

Feng  Lin
951 食譜 7,873 粉絲

以蔭瓜為湯底融合雞肉甜、香菇的香氣,呈現出琥珀般美麗的湯汁,營養、不躁也不油膩,熱熱品嚐,甘甜好滋味。

歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

時間
45 分鐘

食材

0.5隻
6-8朵
適量
3大匙
少許
  • 香菇先清洗,以冷開水或溫水泡軟(約10分鍾)。 可切塊或不切,香菇水可加入以下湯汁中。

  • 薑清洗乾淨,切片。(可削皮,亦可不削皮)

  • 雞肉清洗,剁塊。

  • 備一鍋水煮開,放入雞肉,川燙ㄧ下,表面變白色即可撈起。

  • 再清洗一次,去除雜物。

  • 重新起鍋,放入所有食材(除鹽外),大火煮滾後轉中小火,續煮至雞肉熟軟即可,約20-25分鍾。最後試味道,視情況再加少許的鹽或加水調味。

小撇步

可視家裏的成員,減半或調整雞肉的用量。

2.6 萬 瀏覽

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
Feng  Lin
951 食譜 7,873 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

羊肉爐 紅燒肉 雞胸肉 燉牛肉 蒜頭雞湯 糖醋魚 鱸魚 東坡肉 紅豆湯 新餐肉 鳳梨蝦球 豬腳 發糕 脆皮燒肉 櫻花蝦 牛排 鹽水雞 米餅 蘿蔔糕 滷味 壽喜燒 回鍋肉 梅子酒 麻油雞 馬鈴薯燉肉 植物肉 滴雞精 鮭魚 鳳梨 部隊鍋 水餃 石斑魚 鴨賞 紅燒獅子頭 米糕 刈包 潤餅 蒜頭雞 香菇雞湯 泡菜鍋 梅干扣肉 滷豬腳 新豬肉 薑母鴨 砂鍋魚頭 雪q餅 桂圓紅棗茶 紅燒牛肉 蝦子 糖醋排骨