蔭瓜香菇雞湯
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這是跟著媽媽食譜做出來的湯品，
冷冷冬日夜晚一碗蔭瓜香菇雞湯不只暖和身子，
也暖心。
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
雞肉
1/4 全雞
蒜頭
6～8顆
乾香菇
4～6朵
蔭瓜罐頭（小）
一半
蛤蜊
6～8顆
-
1雞肉切塊川燙、乾香菇泡水、蒜頭剝皮備用。 -
2雞肉、剝皮蒜頭、香菇及香菇水、蔭瓜罐頭一半入水鍋燉煮
-
3燉煮15分鐘後試味道，不夠鹹可加鹽。下蛤蜊到殼開後關火，上桌。
