不胖豆腐生巧克力
描述
想吃甜點又怕長肉肉，那就來個低碳點心。
這款不胖生酮豆腐生巧蛋糕以板豆腐、新鮮雞蛋和72%苦甜巧克力製成，不含糖和麩質，是低碳、低卡路里、高蛋白的健康甜點，添加板豆腐，較有口感，滋味豐富，維持健康飲食的好選擇。
份量
8
人份
時間
60
分鐘
步驟
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食材準備。 板豆腐過篩至鋼盆中（可過、可不過）。 分次加入雞蛋拌勻。
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苦甜巧克力隔水溶化，分次加入豆腐麵糊裡拌勻。
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分成2模，每模約500克。 烤溫：170/170度。 時間：40分（20分轉面20分）。 入爐先放中層，烤20分鐘，轉面後，放下層，烤盤內加一點水，續烤20分鐘至熟，出爐、放涼後，放冰箱冷藏3小時以上或隔夜。
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脫模、表面撒上防潮可可粉。 切塊，即可呈盤食用。
