豆腐生巧克力（低卡健康甜點）
描述
用豆腐做的生巧克力
熱量低不少
重點是
吃起來跟原版生巧克力有9成像啊！
超！級！可！以！
一定要試試
這裡有影片版
更好參考
https://www.instagram.com/p/CZ56ETsP5kL/?utm_medium=copy_link
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步驟
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豆腐重壓出水（破掉沒關係 不要整塊爛到拿不起來就好）
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倒掉豆腐水
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用濾網過篩豆腐
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巧克力隔水加熱融化（大致融化就可以離水）
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加一點點鹽巴
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倒入豆腐拌勻
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倒入模型中 整成喜歡的形狀
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冷藏到定型、變硬
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切掉邊邊、切成方塊
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灑上可可粉就完成啦
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真的超像真正的生巧克力！
小撇步
💡巧克力趴數自己決定 要吃甜的加糖
💡倒入豆腐時可以隔水，避免豆腐讓巧克力降溫而凝固
💡我是冷藏隔夜 只要變硬就可以了～
💡嫩豆腐也可以（板豆腐味道比較重 不建議
💡巧克力跟豆腐倒好像也沒什麼比例 看自己喜歡怎樣的口感跟多濃的巧克力味
我有在其他網站看到人家說豆腐比例越高 口感越軟 他用的比例是豆腐50+巧克力100 我的這個比例 口感我覺得很讚
