百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
圈圈
圈圈
1 食譜 4 粉絲

涼拌香菜

涼拌香菜

描述

小時候媽媽在夏天用現有的食材做的涼拌菜，成為兒時夏天的味道❤️

24 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 先將洋蔥🧅切絲，加水洗一下，接著加入1小匙砂糖先讓洋蔥出水，待洋蔥稍微透明即可加入其他食材攪拌。

    先將洋蔥🧅切絲，加水洗一下，接著加入1小匙砂糖先讓洋蔥出水，待洋蔥稍微透明即可加入其他食材攪拌。

  • 等待洋蔥的過程，先將芹菜與蔥切絲，芹菜稍微過水燙熟，即可撈起來泡冷水待涼。

    等待洋蔥的過程，先將芹菜與蔥切絲，芹菜稍微過水燙熟，即可撈起來泡冷水待涼。

  • 接著將香菜切末

    接著將香菜切末

  • 將檸檬擠入蒜末與辣椒末的碗中，加入2-3匙砂糖。這裏調味料的部分，都可以依照個人喜好增加或減少，我個人偏愛甜一點，糖放的比較多。 攪拌均勻後，先試一下味道再依喜好調整。

    將檸檬擠入蒜末與辣椒末的碗中，加入2-3匙砂糖。這裏調味料的部分，都可以依照個人喜好增加或減少，我個人偏愛甜一點，糖放的比較多。 攪拌均勻後，先試一下味道再依喜好調整。

  • 最後將所有食材與調料放一起攪拌均勻，加入一小匙香油提味，放入冰箱約30-40分鐘後即可。

    最後將所有食材與調料放一起攪拌均勻，加入一小匙香油提味，放入冰箱約30-40分鐘後即可。

小撇步

香菜、芹菜、青蔥，都是依照個人喜好可以增加或者減少，調料的蒜、辣椒、檸檬、糖，也是喔！

希望大家在炎炎夏日，都可以吃看看酸辣清爽的涼拌菜。
❤️

5,181 瀏覽
avatar
圈圈 1 食譜 4 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
Driver 甘丹茶壺

Driver 甘丹茶壺

單手泡茶 不需開蓋 方便回沖

限時優惠中，來去逛逛>
垣の全雞無煙電烤盤

垣の全雞無煙電烤盤

首創烤全雞 無煙燒烤 不沾烤盤

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 家常菜 酸辣湯 湯麵 蕃茄燉牛肉 雞肉 早餐 蒸蛋 地瓜 香菇雞湯 番茄 高麗菜飯 滷肉 涼拌小黃瓜 玉米濃湯 高麗菜 糖醋排骨 豆腐 低脂高蛋白 雞湯 排骨 竹筍 糖葫蘆 番茄炒蛋 金針菇 台式泡菜 雞胸肉 餅乾 南瓜 打拋豬 粽子 四季豆 義大利麵 三杯雞 小黃瓜 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 鮭魚 湯 茄子 杏鮑菇 炒麵 櫛瓜 娃娃菜 花椰菜 馬鈴薯 炒飯 菠菜