[雞料理]白斬雞絲

2013/05/15 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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親戚送的整隻雞,兩人一餐無法吃完,最近只好勤作雞料理

食材

雞胸肉 一顆
沾料
香油 少許
少許
蒜頭末 一顆
醬油 兩匙
  • 1 水淹至雞胸肉即可,水滾後關火悶20分鐘,取出待涼
  • 2 用手將雞胸肉撕成雞絲,搭配沾料即可食用
  • 3 雞湯別浪費可以拿來當湯頭
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