蔥油雞絲
收藏 74
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
煩惱過年剩下的白斬雞不知道如何處理嗎？做成這道蔥油雞絲馬上價值升級
份量
5
人份
時間
30
分鐘
食材
白斬雞
半隻
蔥
兩支
黑胡椒
適量
鹽巴
半茶匙
香油
兩大匙
水
一量杯
雞粉
少許
-
11將白斬雞撕成絲狀 2蔥切成細絲泡開水會變捲且比較不辛辣
-
2將雞絲盛盤加入一量杯水入電鍋蒸約十分鐘
-
3取出電鍋後將蒸出的雞汁倒入炒鍋煮沸並加入半茶匙鹽巴和些許雞粉調味後倒回雞絲盤
-
41將蔥絲水份瀝乾後放在雞肉上 2炒鍋燒熱兩大匙香油後淋在蔥絲上 3撒上黑胡椒即完成