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壹津食煮
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蒜味軟絲炒飯

蒜味軟絲炒飯

描述

簡單的海鮮炒飯,喜歡蒜味的人可以試試這道蒜味炒飯

6 說讚

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 油熱後先放入軟絲拌炒

    油熱後先放入軟絲拌炒

  • 軟絲拌炒至半熟放入白飯

    軟絲拌炒至半熟放入白飯

  • 將白飯拌炒

    將白飯拌炒

  • 倒入黑豆壺底油一匙

    倒入黑豆壺底油一匙

  • 倒入金桂醬油10ml

    倒入金桂醬油10ml

  • 放入一小匙鹽

    放入一小匙鹽

  • 接著拌炒均勻

    接著拌炒均勻

  • 接著放入剁椒醬一匙怕辣的可省略

    接著放入剁椒醬一匙怕辣的可省略

  • 放入蒜末與蔥白末

    放入末與白末

  • 將蔥白蒜末剁椒醬拌炒均勻

    末剁椒醬拌炒均勻

  • 再倒入10ml的魚露拌炒

    再倒入10ml的魚露拌炒

  • 最後灑上蔥綠與白胡椒粉拌炒出香味

    最後灑上綠與白胡椒粉拌炒出香味

  • 完成

    完成

小撇步

喜歡生蒜味道重的,可以將蒜末跟蔥綠一起最後放入拌炒,會更有蒜頭微辣香氣的風味喔

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