百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Karvin
70 食譜 277 粉絲

魚香茄子

魚香茄子
23 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 茄子切滾刀、頭、辣椒、黑木耳切碎備用

  • 準備油鍋,油溫175度下茄子炸20秒撈出甩乾備用

  • 熱鍋大火下絞肉炒至金黃

  • 、黑木耳炒1分鐘

  • 轉小火下1.5湯匙豆瓣醬、1.5湯匙醬油、米酒1湯匙、冰糖1湯匙拌炒

  • 加入一杯水、1/2小匙白胡椒燉煮

  • 加入茄子燉煮40秒後加入芡汁

  • 轉小火加入辣椒花、1/2湯匙烏醋,完成

5,604 瀏覽
avatar
Karvin 70 食譜 277 粉絲

怕忘記所以做紀錄,以後就不用每次都要看 YouTube

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蕃茄燉牛肉 金針菇 櫛瓜 餅乾 菠菜 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 瓜仔肉 粽子 雞肉 番茄 香菇雞湯 茄子 地瓜 白菜滷 雞湯 小黃瓜 義大利麵 家常菜 玉米濃湯 滷肉 南瓜 台式泡菜 炒飯 娃娃菜 杏鮑菇 鮭魚 竹筍 豆腐 高麗菜 早餐 雞蛋豆腐 雞胸肉 三杯雞 糖醋排骨 打拋豬 排骨 馬鈴薯 蒸蛋 炒麵 低脂高蛋白 酸辣湯 高麗菜飯 番茄炒蛋 湯麵 涼拌小黃瓜 花椰菜 四季豆 糖葫蘆