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sumi
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起司風味泰國白茄子

起司風味泰國白茄子

描述

我這愛吃藍紋起司.最好直接食用,但偶爾想要換個口味.
把它當作醬汁調味料之一,成功囉~.
因熟不敢吃藍紋起司的也能夠接受,像西式沙拉.
茄子消暑果香濃郁,鮮香清爽好開胃啊~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882

2 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • 茄子去蒂用快鍋加壓隔水蒸20秒鐘熄火待洩壓備用.

  • 取另小鍋子,放入碎,藍紋起司,紅葡萄酒,胡椒粉及昆布柴魚高湯煮滾出香氣,續放入步驟1茄子.

  • 在滾偶爾搖晃鍋子,收乾到9成時放入草莓塊邊拌邊加熱收汁即可.

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