香煎茄子暖沙律(惹味泰式醬) 在家宴客,蔬菜類別,很多時會做一個沙律;相信我這個醬汁勁惹味,可以配合很多瓜類,今天選用茄子,煎香兩面就輕易完成一個美味泰式Fusion 前菜。 如果喜歡...

香煎茄子暖沙律(惹味泰式醬)


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在家宴客,蔬菜類別,很多時會做一個沙律;相信我這個醬汁勁惹味,可以配合很多瓜類,今天選用茄子,煎香兩面就輕易完成一個美味泰式Fusion 前菜。

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http://cynthiakitchen.blogspot.com

份量
3 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
1個
  • 1
    材料: 茄子 1個 海鹽 適量 黑胡椒 適量
  • 2
    醬汁: 青咖喱醬 1茶匙 希臘乳酪 半杯 青檸汁 1茶匙  蜜糖 1茶匙 (將以上材料拌勻)
  • 3
    1. 茄子洗淨,切好。
  • 4
    2. 燒紅鐵鑊,下油,小火,將茄子煎香兩面,每面灑上海鹽及黑胡椒,上碟,伴上醬汁即成。
2019/05/12 發表 1,174 瀏覽
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