百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
ㄚ曼達
1,047 食譜 2.2 萬 粉絲

ㄚ曼達的廚房~烤竹筴魚一夜干

ㄚ曼達的廚房~烤竹筴魚一夜干

描述

日本人叫他竹筴魚,常用來煮湯、紅燒或是炸物,台灣人叫他硬尾,因為他的下半部到尾巴處,有一條硬硬的硬脊,煮的時候千萬不要硬要刮掉他,煮熟後自然就不硬了!
新鮮的竹筴魚有自然的甜味,營養素也很足夠,適合小孩與老人家來食用,最快的方法就是煮薑絲魚湯!
做成一夜干的竹筴魚也別有風味,直接烤或是煎也很好吃喔!

37 說讚 1 留言

食材

步驟

  • 真空冷凍包裝的一夜干

    真空冷凍包裝的一夜干

  • 背上劃幾刀~入氣炸鍋~120度8分~180度5分

    背上劃幾刀~入氣炸鍋~120度8分~180度5分

  • 肉質甜美~一人一尾剛剛好~我家也是日本居酒屋~

    肉質甜美~一人一尾剛剛好~我家也是日本居酒屋~

小撇步

六源味粉絲團 https://www.facebook.com/kmlfishservice.2
六源味賣場 http://www.pcstore.com.tw/kmlfish/HM/search.htm
ㄚ曼達FB 社團
https://www.facebook.com/#!/groups/195267107274156/

1.7 萬 瀏覽
avatar
ㄚ曼達 1,047 食譜 2.2 萬 粉絲

ㄚ曼達也不會做菜,現在走入家庭,我也認真在學習怎麼做個好媽媽好媳婦。 ㄚ曼達的料理很簡單,我希望大家都可以一起來做料理,ㄚ曼達也期許自己,希望自己可以更進步! 歡迎加入ㄚ曼達FB的粉絲團https://www.facebook.com/#!/amanda6515 ㄚ曼達FB 社團 https://www.facebook.com/#!/groups/195267107274156/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

  • 林麗君
    林麗君

    說的好,我家也是居酒屋!!

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 酸辣湯 雞胸肉 雞蛋豆腐 櫛瓜 三杯雞 地瓜 義大利麵 番茄炒蛋 四季豆 排骨 高麗菜飯 馬鈴薯 南瓜 娃娃菜 炒麵 玉米濃湯 白菜滷 鮭魚 涼拌小黃瓜 台式泡菜 豆腐 糖醋排骨 番茄 打拋豬 蕃茄燉牛肉 粽子 早餐 金針菇 茄子 杏鮑菇 滷肉 小黃瓜 低脂高蛋白 蒸蛋 瓜仔肉 雞肉 高麗菜 香菇雞湯 餅乾 花椰菜 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 菠菜 竹筍 炒飯 雞湯 家常菜 麻婆豆腐