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香滷豆乾

香滷豆乾

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

辛香料
香料
調汁

步驟

  • 將豆乾川燙後、泡涼水

    將豆乾川燙後、泡涼水

  • 下約2大匙的油、下辛香料炒出香氣

    下約2大匙的油、下辛香料炒出香氣

  • 大約蔥、薑、蒜微焦,先將辛香料撈起備用

    大約微焦,先將辛香料撈起備用

  • 用餘油、下八角、花椒粒,將油炒滾後,下醬油、糖、水,再次炒滾後

    用餘油、下八角花椒粒,將油炒滾後,下醬油、糖、水,再次炒滾後

  • 再將之前撈起的辛春料再次倒入

    再將之前撈起的辛春料再次倒入

  • 加入豆乾、煮10分鐘後,熄火,等冷卻後再放入冰箱一晚,即為非常好吃的香滷豆乾

    加入豆乾、煮10分鐘後,熄火,等冷卻後再放入冰箱一晚,即為非常好吃的香滷豆乾

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Karen創意心料理:讓生活更美好Enjoy my life 用心品嘗(Ping料理)、用美食挑動生命的味蕾,讓Karen的創意料理挑戰你的舌尖和溫暖你的胃,美食改變了生活與思想,Karen也希望可以透過創意料理將生命中的能量傳達給每位喜愛Karen料理的朋友們!美食嚮宴,永遠不會缺席!

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