棉寶的夢幻廚房 1 食譜 12 粉絲 追蹤 桂竹筍滷肉 描述 桂竹筍的季節只有三星期,趁著合宜的季節, 燉一鍋桂竹筍滷肉給家人分享吧! #親子#桂竹筍#肉料理#燉煮 #桂竹筍滷肉 #滷肉 #桂竹筍 #燉煮 #中式料理 #豬肉 #滷味 #燉飯 30 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 桂竹筍 4支 五花肉 1條 蔥 1根 薑 4片 蒜頭 3瓣 八角粒 1粒 醬油 2匙 蠔油 1匙 冰糖 2匙 水 1000毫升 步驟 將桂竹筍切片加入滾水中川燙3分鐘,撈起放涼。 將五花肉切片煸炒至雙面皆金黃色,加入冰糖上糖色,再加入蒜末及薑片一起煸炒。 將炒好的五花肉、桂竹筍一起放入鍋中,加入蔥段、醬油、蠔油、八角粒、水,蓋上鍋蓋一起燉煮約1小時。 好香又好吃的桂竹筍滷肉完成囉!一起試試看吧☺️ 8,453 瀏覽 2024/05/01 發表