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棉寶的夢幻廚房
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桂竹筍滷肉

桂竹筍滷肉

描述

桂竹筍的季節只有三星期,趁著合宜的季節,
燉一鍋桂竹筍滷肉給家人分享吧!
#親子#桂竹筍#肉料理#燉煮

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 將桂竹筍切片加入滾水中川燙3分鐘,撈起放涼。

    將桂竹筍切片加入滾水中川燙3分鐘,撈起放涼。

  • 將五花肉切片煸炒至雙面皆金黃色,加入冰糖上糖色,再加入蒜末及薑片一起煸炒。

    將五花肉切片煸炒至雙面皆金黃色,加入冰糖上糖色,再加入末及片一起煸炒。

  • 將炒好的五花肉、桂竹筍一起放入鍋中,加入蔥段、醬油、蠔油、八角粒、水,蓋上鍋蓋一起燉煮約1小時。

    將炒好的五花肉、桂竹筍一起放入鍋中,加入段、醬油、蠔油、八角粒、水,蓋上鍋蓋一起燉煮約1小時。

  • 好香又好吃的桂竹筍滷肉完成囉!一起試試看吧☺️

    好香又好吃的桂竹筍滷肉完成囉!一起試試看吧☺️

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