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隨興煮飯
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醬燒竹筍雞

醬燒竹筍雞

描述

當季的竹筍,不想煮湯喝,換個作法,ㄧ樣超好吃😋

8 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 1.雞胸肉切均等大小後加入醃料醃15分鐘 2.煮熟的竹筍滾刀切成均等大小 3.辣椒切丁 4.切段

  • 5.加油,將雞肉兩面煎至恰恰,起鍋備用 6.原過放入末、辣椒丁爆香,放入切好的竹筍、醬油膏、水(水量為竹筍一半)煮滾,中間記得將竹筍翻面,讓兩面都吃到味道 7.收乾8成醬汁時,將煎好的雞肉放入鍋內拌炒,加入段,醬汁收乾即可呈盤。

小撇步

1.雞肉可換雞腿
2.醃料:13香、麵粉、地瓜粉不放也沒關係

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隨興煮飯 17 食譜 89 粉絲

簡單的紀錄烹飪方法,當作自己食譜筆記🙂

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