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小蕊媽媽
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日式海帶豆腐柴魚味增湯

日式海帶豆腐柴魚味增湯

描述

此湯以豆腐、海帶等食材煮成,味增為湯底的調味料。除了豐富的蛋白質、鈣質及礦物質外,還有淡淡的柴魚風味,讓湯品更加美味可口。

23 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 1.海帶芽泡水備用
2.板豆腐切小塊
3.取一鍋水放入柴魚湯包(可略)煮開

    1.海帶芽泡水備用 2.板豆腐切小塊 3.取一鍋水放入柴魚湯包(可略)煮開

  • 放入海帶芽煮開

    放入海帶芽煮開

  • 放入豆腐與小魚乾和鹽、柴魚粉煮開後看弱中小火煮個5分鐘

    放入豆腐與小魚乾和鹽、柴魚粉煮開後看弱中小火煮個5分鐘

  • 起鍋前加入一匙味增攪散

    起鍋前加入一匙味增攪散

  • 加入蛋液攪拌均勻即可

    加入蛋液攪拌均勻即可

小撇步

柴魚湯包:可用茶葉濾網放入柴魚片

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小蕊媽媽 376 食譜 546 粉絲

一家3口👨👧👩 家政婦料理,偶爾簡單,偶爾創意,偶爾隨意,重要的是心意🤍 Ig有一些隱藏版的料理,跟生活廢事,歡迎大家一起來放鬆耍廢🫶🏻

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