印尼咖哩米粉

描述
瑜芳是印尼華僑,從小家裡有傭人,家事從不需要自己做,剛嫁來台灣時不會煮飯,傻傻問先生,沒想到先生也不會...。
為了孩子就學,瑜芳全家搬到鳯山,認識了善牧高雄中心「當時中心開料理課,第一次學做菜,很怕被油噴到,還是老師帶著我放食材。上課學什麼,家裡一週都是那道菜。」瑜芳笑著。
這道咖哩米粉很受大家青睞,瑜芳說:「在印尼,咖喱很常拿來配米粉或魚頭,不過這道料理已改良成台灣人口味,歡迎大家試試。」
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瑜芳是印尼華僑,從小家裡有傭人,家事從不需要自己做,剛嫁來台灣時不會煮飯,傻傻問先生,沒想到先生也不會...。
為了孩子就學,瑜芳全家搬到鳯山,認識了善牧高雄中心「當時中心開料理課,第一次學做菜,很怕被油噴到,還是老師帶著我放食材。上課學什麼,家裡一週都是那道菜。」瑜芳笑著。
這道咖哩米粉很受大家青睞,瑜芳說:「在印尼,咖喱很常拿來配米粉或魚頭,不過這道料理已改良成台灣人口味,歡迎大家試試。」
飄洋過海來到台灣的新住民姊妹是善牧基金會多年來關懷和服務的對象,善牧自從在會刊中新設「姊妹上菜」單元,由姊妹介紹她們的家鄉菜,一直受到大家的喜愛 ❤ 同時將食譜刊載在愛料理網站上,希望更多喜歡下廚的朋友一起來認識更多充滿故事的異國料理! ✦ 天主教善牧基金會小檔案: 民國76年成立,秉持「一個人的價值高於全世界」的理念,以慈愛及熱情接納並照顧每一位服務對象
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