百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Karvin
71 食譜 297 粉絲

紫蘇魚片

紫蘇魚片
5 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 醬汁:紫蘇葉2片切碎、紫蘇梅五顆+汁、醬油一湯匙、烏醋兩湯匙、冰糖一湯匙、蜂蜜一湯匙、水50毫升

  • 配料:洋蔥、青紅椒切片備用

  • 雕魚肉切片放入碗中

  • 碗中加入一顆蛋、一小匙鹽、兩匙米酒抓伴均勻

  • 加入麵粉抓勻,讓每一片魚肉都沾到麵粉

  • 熱鍋燒油至160度,依次放入魚片油炸

  • 兩分鐘浮起後將魚片撈出

  • 將油倒出,用鍋中剩餘的油炒配料

  • 加入醬汁拌炒

  • 加入魚片拌炒

  • 加入兩匙芡汁拌炒,完成

3,141 瀏覽
avatar
Karvin 71 食譜 297 粉絲

怕忘記所以做紀錄,以後就不用每次都要看 YouTube

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 早餐 雞胸肉 家常菜 雞肉 金針菇 粽子 蒸蛋 娃娃菜 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 四季豆 南瓜 馬鈴薯燉肉 櫛瓜 餅乾 番茄炒蛋 打拋豬 豆腐 香菇雞湯 高麗菜飯 小黃瓜 竹筍 酸辣湯 低脂高蛋白 湯麵 雞蛋豆腐 滷肉 三杯雞 糖葫蘆 菠菜 高麗菜 杏鮑菇 炒飯 麻婆豆腐 玉米濃湯 炒麵 排骨 鮭魚 地瓜 糖醋排骨 番茄 雞湯 花椰菜 瓜仔肉 義大利麵 馬鈴薯 白菜滷