紫蘇梅燒肉飯糰

630 留言 0
1 人跟著做 Thumb 38f7f2af5313e608

用紫蘇葉來燒肉,加點醃漬的梅子,味道更濃郩
紫蘇葉和紅肉結合 更能增加鐵質的吸收.
拿來包飯糰.給家人當早餐.元氣滿滿的一天

烹調時間15分鐘

食材

白飯 適量
豬肉片 150克
紫蘇葉 3片
紹興酒(黃酒.米酒都可) 1匙
醃梅子 3顆
醃梅子的汁 1大匙
醬油 1大匙
1大匙
白芝麻 少許
飯團模具 1個
  • 1新鮮紫蘇洗淨備用
  • 2自家釀梅子用乾淨乾燥的器具取出需要的量和一些醃汁(外面販售的紫蘇梅也可以歐)
  • 3豬肉片炒香
  • 4依序到入黃酒.醬油.糖.梅子和汁和紫蘇葉.煮至湯汁濃稠
  • 5灑上白芝麻
  • 6放入模具
  • 7沾上一點燒肉湯汁
  • 8放入平底鍋兩面煎至焦脆
  • 9即完成.早餐多點變化.營養美味兼具
贊助

小撇步

若是買不到新鮮紫蘇葉.直接用現成販售的紫蘇梅也可以歐~

2015/02/05 發表 9,574 瀏覽

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣