松子 127 食譜 467 粉絲 追蹤 蒲燒鯛魚 描述 用蜂蜜製作甜甜的蒲燒醬汁,搭配上無刺的飄魚片,是大人小孩都愛的一道料理。 #蒲燒鯛魚 #燒烤 #烤箱 #魚類 #日本料理 #海鮮 #醬油 #蔥 7 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 20 分鐘 食材 鯛魚 1 蔥花(點綴用) 少許 蒲燒醬汁 醬油 2 大匙 米酒 2 大匙 蜂蜜 1 大匙 薑泥 1 小匙 水 120 毫升 步驟 1. 鯛魚切片用米酒、白胡椒醃30分鐘。 2.混合均勻蒲燒醬汁。 起油鍋,將魚片煎至兩面變色,倒入蒲燒醬汁。 1.蒲燒醬汁滾後,轉小火。 2.一面煎6分鐘後,翻面另一面也煎六分鐘,過程中不斷把淋醬汁在魚片上。 3.12分鐘後,開大火收汁,使醬汁變濃稠,即可熄火。 4. 撒上蔥花點綴。 完成。 2,107 瀏覽 2024/04/15 發表