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松子
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蒲燒鯛魚

蒲燒鯛魚

描述

用蜂蜜製作甜甜的蒲燒醬汁,搭配上無刺的飄魚片,是大人小孩都愛的一道料理。

7 說讚

時間

20 分鐘

食材

蒲燒醬汁

步驟

  • 1. 鯛魚切片用米酒、白胡椒醃30分鐘。 2.混合均勻蒲燒醬汁。

  • 起油鍋,將魚片煎至兩面變色,倒入蒲燒醬汁。

    起油鍋,將魚片煎至兩面變色,倒入蒲燒醬汁。

  • 1.蒲燒醬汁滾後,轉小火。
2.一面煎6分鐘後,翻面另一面也煎六分鐘,過程中不斷把淋醬汁在魚片上。
3.12分鐘後,開大火收汁,使醬汁變濃稠,即可熄火。
4. 撒上蔥花點綴。

    1.蒲燒醬汁滾後,轉小火。 2.一面煎6分鐘後,翻面另一面也煎六分鐘,過程中不斷把淋醬汁在魚片上。 3.12分鐘後,開大火收汁,使醬汁變濃稠,即可熄火。 4. 撒上花點綴。

  • 完成。

    完成。

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松子 127 食譜 467 粉絲

嘗試沒做過的料理並記錄下來,除了做菜以外也慢慢練習擺盤,在料理的過程中找尋樂趣。

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