奶油醬燒香菇

1,081 留言 2
5 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

每次買菜的時候,一定都回帶回一包菇,菇類含有多醣體跟豐富的膳食纖維,每一週都會吃不同的菇類,這一道料理也是在carol的格子裡學到的,大妞和小妞都超愛吃的,今天用的是義大利綜合香料,一端上桌,小妞就追問:怎麼有pizza的味道啊??

食材

香菇 250克
無鹽奶油 20克
1/4匙
醬油 1大匙
義大利綜合香料 少許
  • 1 香菇洗淨瀝乾後,切成片狀
  • 2 無鹽奶油放入鍋中加熱融化
  • 3 將香菇放入翻炒均勻,盡量讓每一片香菇都能吸到奶油
  • 4 加入醬油跟糖混合均勻,拌炒到香菇軟化
  • 5 灑上少許義大利綜合香料,拌炒均勻即可起鍋
  • 6 挑選香菇時可以以檢查一下蕈傘,上圖是較新鮮的香菇喔!
贊助

小撇步

1.這道料理適合各種菇類,金針菇、杏鮑菇、鴻禧菇、秀珍菇我都試過喔
2.義大利綜合香料也可換成自己喜歡的香料,香氣會不大一樣!

2013/05/10 發表 1.6 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 5 人跟著做

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問義大利香料要去哪買?

4 年前
user_avatar
作者回應

義大利香料超市都能買到!

1 年前
user_avatar

請問糖是要用什麼糖呢?^^

4 年前
user_avatar
作者回應

二砂或細砂都可以喔!

1 年前