奶油醬燒香菇


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跟著做

每次買菜的時候,一定都回帶回一包菇,菇類含有多醣體跟豐富的膳食纖維,每一週都會吃不同的菇類,這一道料理也是在carol的格子裡學到的,大妞和小妞都超愛吃的,今天用的是義大利綜合香料,一端上桌,小妞就追問:怎麼有pizza的味道啊??

食材
250克
20克
1/4匙
1大匙
  • 1
    香菇洗淨瀝乾後,切成片狀
  • 2
    無鹽奶油放入鍋中加熱融化
  • 3
    將香菇放入翻炒均勻,盡量讓每一片香菇都能吸到奶油
  • 4
    加入醬油跟糖混合均勻,拌炒到香菇軟化
  • 5
    灑上少許義大利綜合香料,拌炒均勻即可起鍋
  • 6
    挑選香菇時可以以檢查一下蕈傘,上圖是較新鮮的香菇喔!
小撇步

1.這道料理適合各種菇類,金針菇、杏鮑菇、鴻禧菇、秀珍菇我都試過喔
2.義大利綜合香料也可換成自己喜歡的香料,香氣會不大一樣!

2013/05/10 發表 1.6 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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請問義大利香料要去哪買?

6 years ago
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作者回應

義大利香料超市都能買到!

4 years ago
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請問糖是要用什麼糖呢?^^

7 years ago
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作者回應

二砂或細砂都可以喔!

4 years ago

大家都在查

芋頭水波爐普格義大利麵醬披薩微波爐蜂蜜虎牌電子鍋奇異果鳳梨酥火龍果素食拉麵奇亞籽紅豆Bosch廚師機便當馬卡龍減肥餐WMF快力鍋舒肥機蛋捲冰淇淋壽喜燒鳳梨牛肉麵迷迭香史雲生雞湯燒肉鮑魚枸杞飛利浦IH電子鍋泡麵秋葵涼拌小黃瓜壽司土豆滷味檸檬3M真空保鮮盒鑄鐵鍋洛神花芒果獅王洗碗精芭樂南瓜濃湯棉花糖臭豆腐水果百香果早午餐

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