♡宛の烘培好”食“光 ✿ 翻轉蘋果蛋糕派
描述
到底是派還是蛋糕？前不久在電視節目看到美食型男蔣偉文介紹私人甜點食譜，這道「翻轉蘋果蛋糕派」，材料簡單取得以及做法容易，因此依樣畫葫蘆的試做了一番，熱熱的吃還真不錯吃，有蛋糕的口感也有派的FU～(๑˘╰╯ ˘๑)*.
步驟
-
-
將雞蛋打散，攪拌均勻，淋在土司上。當蛋皮可和平底鍋分離時，倒扣在盤上，待用。
-
將蘋果洗淨削皮，切成12片，放射狀排放至平底鍋後，開大火，均勻撒上細砂糖，待起泡後淋上蜂蜜約 5 圈的量，等焦糖香味出來後，轉為中火。
-
將剛剛倒扣出來的土司蛋糕派滑入鍋中，壓一壓後關火。最後再倒扣至盤子上，撒上適量蔓越莓乾裝飾，即完成。好閃亮的蘋果阿！剛出爐的「翻轉蘋果蛋糕派」保有蘋果的脆度，利用焦糖的香及蜂蜜溫順的甜度，好好吃呦！加上蛋香、吐司原有的奶油香氣還有加入加強版的鮮奶，味道真的很不錯！
小撇步
★要趁熱吃喔～冷掉就不好吃了。隔夜可以用烤箱在加熱，烤一下，也很好吃喔！
★歡迎加入「 宛の 美好”食“光 」 FB粉絲團 ☺
找尋其他好滋味！♡(◕‿◕) ♥
https://www.facebook.com/wanwanFood
