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Money's mon的雜炊筆記
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翻轉香濃奶酥肉桂蘋果派

翻轉香濃奶酥肉桂蘋果派

描述

因為上層的奶酥就是超級酥脆的派皮~所ˇ以稱之為翻轉=.=
真的好簡單喔~
只要混一混灑一灑~
而且奶酥真的超香濃又酥脆的!!

315 說讚

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 蘋果內餡所有材料混合均勻備用

    蘋果內餡所有材料混合均勻備用

  • 低筋麵粉.糖.鹽混合均勻.奶油切成1公分立方大小(奶油越冰奶酥越酥)

    低筋麵粉.糖.鹽混合均勻.奶油切成1公分立方大小(奶油越冰奶酥越酥)

  • 雙手用像在玩沙子的方式搓洗.混合成砂粒狀.拌入堅果(有些大顆粒奶油沒關係.不用全部很細)

    雙手用像在玩沙子的方式搓洗.混合成砂粒狀.拌入堅果(有些大顆粒奶油沒關係.不用全部很細)

  • 鋪上1

    鋪上1

  • 撒上3.烤箱預熱190度放中層烤45分鐘

    撒上3.烤箱預熱190度放中層烤45分鐘

  • 香濃酥脆的蘋果派完成啦~

    香濃酥脆的蘋果派完成啦~

小撇步

肉桂粉~荳蔻粉看個人喜好可增減~~
用酸酸的青蘋果風味最棒~
如果用較甜的蘋果糖要減量

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Money's mon的雜炊筆記 384 食譜 1 萬 粉絲

我沒有跟任何老師學過烹飪或者烘焙 都是自己搜尋資料然後不斷的實驗摸索 找出自己覺得最好的配方,然後在這邊做紀錄 所以啊~星爺說過的!! 只要愛吃~人人都可以是食神~ Money's mon的雜炊筆記粉絲頁 https://www.facebook.com/moneysmon1688/

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