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無油開心果優格蛋糕

無油開心果優格蛋糕

描述

🍰有手就會做蛋白質點心🍰
這款作法有三大不可思議,其一,沒有奶油不用麵粉,以蛋、優格和少許玉米澱粉為主體,無痛吃甜甜還可以順便補充蛋白質,其二,烤過的優格有種起司蛋糕的香氣,箇中奧妙無法言傳,只有吃過才知道,其三,免打發+喇勻即考=不會失敗。總之,不僅料理小白友善,更適合想解嘴饞的懶惰鬼😆

14 說讚

份量

1 人份

食材

步驟

  • 材料如圖。(也可以使用市售有調味的優格(如草莓、藍莓等等,如此就不太需要再額外加糖,開心果也可以改成其他你喜歡的堅果)

    材料如圖。(也可以使用市售有調味的優格(如草莓藍莓等等,如此就不太需要再額外加糖,開心果也可以改成其他你喜歡的堅果)

  • 使用食物調理機(沒有的話可以手動壓碎開心果再用打蛋器混合其他材料)打碎混合蛋、開心果(如果想保有口感,可以用刀子拍碎再加進麵糊)、無糖優格、香草精和糖。

    使用食物調理機(沒有的話可以手動壓碎開心果再用打蛋器混合其他材料)打碎混合蛋、開心果(如果想保有口感,可以用刀子拍碎再加進麵糊)、無糖優格、香草精和糖。

  • 在優格蛋液裡分次篩入玉米澱粉,拌勻。

    在優格蛋液裡分次篩入玉米澱粉,拌勻。

  • 倒入烤模。

    倒入烤模。

  • 用預熱到180度的烤箱烘烤25~30分鐘。

    用預熱到180度的烤箱烘烤25~30分鐘。

  • 成品圖。

    成品圖。

小撇步

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沒在玩食物就是在畫畫的路上(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 💡關於我和作品們: https://j820330.wixsite.com/kokofoundit 📩料理、美術或教學相關合作,歡迎聯絡: [email protected]

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