簡單煮 189 食譜 510 粉絲 追蹤 紅燒花枝炒烏龍麵 描述 清冰箱料理,簡單快速,這次可樂調味加點烏醋,味道很棒 #紅燒 #花枝 #炒烏龍麵 #料理方式 #平底鍋 #燉煮 #中式料理 #海鮮 12 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 5 分鐘 食材 冷凍讚岐烏龍麵 200克 冷凍花枝 150克 青江菜 2株 香菇 2朵 木耳 3朵 薑 2片 油 10毫升 黑胡椒粗粒 適量 白胡椒鹽 適量 調味醬汁 可樂 20毫升 醬油 10毫升 烏醋 5毫升 酒 5毫升 步驟 備料: 1.冷凍花枝解凍洗淨備用 2.青江菜葉梗分開切小段 3.香菇切小片(香菇梗撕小條,可不加) 4.切薑絲,木耳撕小片 5.燙烏龍麵,鍋子裡加300ml水,煮滾加入冷凍烏龍麵,麵煮散了撈起瀝乾備用 使用炒菜鍋,一鍋到底 1.先燙烏龍麵,再煎個蛋(可不加) 2.原鍋加油10ml,熱鍋加薑絲炒香+香菇+木耳拌炒一下➡️加青江菜梗炒1分鐘,加花枝+燙過的烏龍麵+調味醬汁+黑胡椒粗粒一起拌炒1分鐘➡️加青江菜葉+白胡椒鹽,炒至菜葉微軟,醬汁收乾,就完成了 非常美味 感覺份量很多,還是吃光光了😋 小撇步 青菜如果不多,調味醬汁的醬油可減少 3,579 瀏覽 2024/04/05 發表