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sumi
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芥末拌木耳

芥末拌木耳

描述

先用昆布柴魚高湯煮黑木耳後涼拌不僅去乾澀味,更提鮮呢!
芥末香氣嗆鼻感覺真讓人過癮啊~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882

5 說讚

份量

1 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 木耳乾泡軟瀝乾去蒂切易入口大小備用.

  • 芥末粉加滾水拌勻.

  • 取小鍋子(9cm)倒入味霖與白米醋煮滾,快要加步驟2,再加鹽拌勻蓋保鮮膜靜置1個鐘頭.

  • 取另小鍋子,放入步驟1木耳,昆布柴魚高湯及鹽煮,收汁盛盤,淋步驟3攪拌即可.

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