金針木耳絞肉湯
金針木耳絞肉湯
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普通食材卻是富含營養，金針具抗氧化且能幫助發育，免疫力低落者非常合適多吃。而木耳是天然滋補劑，強心補腦，可改善口臭、便秘、痘疹。驚訝吧⋯這麼普通的食材竟有這麼多的營養吧！
份量
4
人份
時間
10
分鐘
食材
豬肉
200公克
青江菜
1根
鹽
少許
金針乾
15克
黑木耳
3～4朵
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1這是今晚的菜。青江菜切片。木耳切細絲，金針花乾我用的是沒有加色的，所以顏色不美，是黃褐色。 -
2把豬絞肉用醬油炒熟盛起備用。
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3把水燒滾。
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4把青江菜、金針乾、木耳絲放入滾水裡水煮，可加塩調味。
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5熟了以後就可擺盤食用。
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6這是我今晚的晚餐，把燙好的所有菜，拌勻細麵，也是健康幾乎無油的健康食品。
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小撇步
原本這是豬肉片，但是因為今晚我吃麵，所以改為豬絞肉，若是小朋友更加容易吃下入口。