和菓子 羊羹
描述
羊羹是一道道地的日式甜點～
用紅豆沙熬煮做成羊羹！
步驟
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加入600g的水。將紅豆煮軟，
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加入600g的水。將紅豆煮軟，
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煮軟後，倒入簍子裡，將水瀝乾
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瀝乾後的紅豆～
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紅豆煮到爛就可以倒在碗裡了。
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趁熱在碗裡加入紅糖
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用木湯匙攪拌紅豆
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紅豆沙完成了。
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羊羹的做法： 將寒天放入冷水中開火慢慢攪拌
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用木湯匙慢慢的攪拌！把粉塊化開。
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寒天一定要煮開！
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步驟15
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煮開後將砂糖慢慢放入攪拌！
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加入粉糖繼續攪拌
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加入少許麥芽糖
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加入少玫瑰鹽提味
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將煮好的羹放入容器內再放入冰箱竟至即可完成
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倒入在正方形的鐵盒裡。放入冰箱竟至即可完成。
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隔4個小時候就可以從冰箱裡拿出來了。在扣在沾板前，先將正方形的鐵盒用刀在4邊劃一下這樣會比較容易倒下來！
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羊羹的表面很像鋼琴的鏡面一樣對吧～ 亮亮的！
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切羊羹的大小是，那尺然後量4公分。直直的且下去。刀不要碰到沾板。
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身體要站直才會切的直～
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步驟28
