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心之小廚
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醬燒蔥爆雞腿肉

醬燒蔥爆雞腿肉

描述

軟嫩的雞腿肉,醬油和糖的鹹甜滋味,帶點辣味,十分下飯。

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將去骨雞腿肉,雞皮朝下煎,煎至兩面上色。

    將去骨雞腿肉,雞皮朝下煎,煎至兩面上色。

  • 加入醬油、米酒、水、番茄醬、白胡椒粉、糖、鹽,拌炒。

    加入醬油、米酒、水、番茄醬、白胡椒粉、糖、鹽,拌炒。

  • 加入碎、段、乾辣椒,新鮮辣椒快速拌炒即可起鍋。

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自家廚房,紀錄日常飲食、家常菜。口味是很個人的,各家調味料不同,測量器具不同,味道比例可自行增減調整,歡迎交流分享。🙂 廚房升級中,停更至2025年6月底喔!

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留言

共 1 則
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  • 蘋果
    蘋果

    請問雞肉大概要煮多久呢?我是新手

    要看肉塊的大小喔!大概5-8分鐘。如果不確定有沒有熟,中途可以用剪刀把肉剪開看裡面熟度。

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