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心之小廚

112 食譜 466 粉絲

醬燒蔥爆雞腿肉

醬燒蔥爆雞腿肉

描述

軟嫩的雞腿肉，醬油和糖的鹹甜滋味，帶點辣味，十分下飯。

121 說讚 2 一起做 1 留言

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

橄欖油

1小匙
醬油

1大匙
鹽巴

1適量
糖

適量
白胡椒粉

適量
米酒

1茶匙
番茄醬

1小匙

步驟

將去骨雞腿肉，雞皮朝下煎，煎至兩面上色。
加入醬油、米酒、水、番茄醬、白胡椒粉、糖、鹽，拌炒。
加入蒜碎、蔥段、乾辣椒，新鮮辣椒快速拌炒即可起鍋。

1.2 萬瀏覽

2024/04/06 發表

心之小廚 112 食譜 466 粉絲

自家廚房，紀錄日常飲食、家常菜。口味是很個人的，各家調味料不同，測量器具不同，味道比例可自行增減調整，歡迎交流分享。🙂 廚房升級中，停更至2025年6月底喔！

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好吃

留言

共 1 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

蘋果
請問雞肉大概要煮多久呢？我是新手
a year ago
作者心之小廚
要看肉塊的大小喔！大概5-8分鐘。如果不確定有沒有熟，中途可以用剪刀把肉剪開看裡面熟度。
a year ago

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