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東try try西try try的打拋豬，
雖然不是泰式的正統做法，
但是有酸、甜、鹹、辣，
四味合一，
絕對是家庭料理中的熱門菜色。
油溫拉高，中大火將豬絞肉炒出香味。
![加入[醬料]繼續炒，炒到香味出來鍋子快乾了。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F171630%2F12ab4f7abab8c2d7.jpg&width=800)
加入醬料繼續炒，炒到香味出來鍋子快乾了。
加入少許高湯熬一點醬汁。
小撇步
1.醬料的比例可隨個人口味調整。
2.把肉的香味炒出來。
3..辣椒蒜頭打成末，越細越小越好。更多料理文請參考~
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