百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
sumi
619 食譜 332 粉絲

麻油小土魠魚

麻油小土魠魚

描述

麻油味的不只是配肉類,配魚類也好搭呢!
少許紅麴不僅去腥,更多提鮮甜.
真下飯,適合當作便當菜啊~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882

1 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 取有深度耐熱器皿,放入小土魠魚塊灑胡椒粉抓勻,放進快鍋加壓隔水蒸2分鐘熄火待洩壓.

  • 取另小平底鍋,放入紅蔥頭絲與香油開小火出香氣離火倒入酒,味霖,醬油及紅麴醬攪拌.

  • 加步驟1連同蒸汁與昆布柴魚高湯,用中火偶爾搖晃鍋子收汁即可.

2,022 瀏覽
avatar
sumi 619 食譜 332 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

花椰菜 馬鈴薯 四季豆 湯麵 番茄炒蛋 高麗菜飯 地瓜 櫛瓜 雞湯 香菇雞湯 排骨 玉米濃湯 菠菜 小黃瓜 三杯雞 雞胸肉 家常菜 茄子 番茄 糖醋排骨 滷肉 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 白菜滷 高麗菜 台式泡菜 南瓜 蒸蛋 炒飯 粽子 雞肉 打拋豬 鮭魚 金針菇 竹筍 豆腐 娃娃菜 餅乾 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 早餐 炒麵 低脂高蛋白 義大利麵 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 雞蛋豆腐 瓜仔肉