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艾瑞絲的廚藝之路
40 食譜 330 粉絲

土魠魚羹

土魠魚羹

描述

簡單好吃的一鍋料理

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備材料

    準備材料

  • 冷水加入柴魚片、鰹魚粉煮滾,煮滾後將柴魚片撈起。(可撈可不撈,個人覺得撈起口感較好)

    冷水加入柴魚片、鰹魚粉煮滾,煮滾後將柴魚片撈起。(可撈可不撈,個人覺得撈起口感較好)

  • 加入各項蔬菜熬煮。

土魠魚塊放氣炸鍋氣炸180度12分鐘

    加入各項蔬菜熬煮。 土魠魚塊放氣炸鍋氣炸180度12分鐘

  • 煮滾後加入醬油、烏醋、白胡椒粉、鹽巴調味

    煮滾後加入醬油、烏醋、白胡椒粉、鹽巴調味

  • 煮至沸騰,加入蛋花

    煮至沸騰,加入蛋花

  • 加入太白粉水勾芡

    加入太白粉水勾芡

  • 最後加入香菜末便可以起鍋

    最後加入香菜末便可以起鍋

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