艾瑞絲的廚藝之路 40 食譜 327 粉絲 追蹤 土魠魚羹 描述 簡單好吃的一鍋料理 53 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 土魠魚塊 適量 高麗菜 一碗 金針菇 一把 木耳 兩朵 香菇 六朵 紅蘿蔔絲 適量 蒜末 五瓣 油蔥酥 適量 柴魚片 半包 香菜末 適量 調味料 鰹魚粉 兩匙 醬油 適量 烏醋 適量 鹽巴 適量 太白粉水 適量 步驟 準備材料 冷水加入柴魚片、鰹魚粉煮滾,煮滾後將柴魚片撈起。(可撈可不撈,個人覺得撈起口感較好) 加入各項蔬菜熬煮。 土魠魚塊放氣炸鍋氣炸180度12分鐘 煮滾後加入醬油、烏醋、白胡椒粉、鹽巴調味 煮至沸騰,加入蛋花 加入太白粉水勾芡 最後加入香菜末便可以起鍋 2.2 萬 瀏覽 2021/06/12 發表