百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
松子
127 食譜 469 粉絲

麻藥滷蛋

麻藥滷蛋

描述

一次製作兩道小菜!不僅有令人上癮滷蛋,浸泡醬汁的洋蔥絲也十分爽口美味。這道菜是以雞蛋為基底,加入青蔥、蒜頭、洋蔥、辣椒、醬油、水、蜂蜜、香油製成的。

10 說讚

食材

醬汁

步驟

  • 煮蛋在水中中加入少許鹽、白醋,水滾後放入蛋,轉小火。這次煮約8分半蛋黃已凝固。

    煮蛋在水中中加入少許鹽、白醋,水滾後放入蛋,轉小火。這次煮約8分半蛋黃已凝固。

  • 煮完泡冰水放涼剝殼,可拿叉子在表面戳洞,方便入味。

    煮完泡冰水放涼剝殼,可拿叉子在表面戳洞,方便入味。

  • 混合醬油、水、蜂蜜、香油。

    混合醬油、水、蜂蜜、香油。

  • 蔥花、蒜末、洋蔥絲、辣椒、醬汁混合再一起。

    花、末、洋蔥絲、辣椒、醬汁混合再一起。

  • 將雞蛋擺入,放入冰箱,半天後將蛋翻面,靜置約1天,入味後即可享用。

    將雞蛋擺入,放入冰箱,半天後將蛋翻面,靜置約1天,入味後即可享用。

  • 完成。

    完成。

2,665 瀏覽
avatar
松子 127 食譜 469 粉絲

嘗試沒做過的料理並記錄下來,除了做菜以外也慢慢練習擺盤,在料理的過程中找尋樂趣。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 豆腐 馬鈴薯燉肉 花椰菜 番茄 小黃瓜 雞湯 炒麵 麻婆豆腐 三杯雞 白菜滷 早餐 鮭魚 雞肉 地瓜 滷肉 番茄炒蛋 櫛瓜 粽子 雞蛋豆腐 竹筍 炒飯 打拋豬 香菇雞湯 蒸蛋 瓜仔肉 排骨 娃娃菜 涼拌小黃瓜 金針菇 四季豆 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 杏鮑菇 雞胸肉 茄子 餅乾 玉米濃湯 酸辣湯 家常菜 高麗菜飯 馬鈴薯 低脂高蛋白 糖醋排骨 菠菜 台式泡菜 湯麵 義大利麵 南瓜