日式滷蛋簡單做


日本男子小廚房 - かず
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隨著鰹魚醬油露的濃淡,放置冷藏的時間可以做調整。
需注意放越久的話,溏心蛋就會越來越入味喔!小心別放到太鹹了。
===
詳細食譜在這裡↓
https://tasty-note.com/mentuyu-egg/
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份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
  • 1
    首先準備半熟蛋。 準備一個夾鏈袋或保鮮盒,將鰹魚醬油露與水以及蛋放入。 https://tasty-note.com/mentuyu/
  • 2
    放入冰箱冷藏一晚,就能吃啦!
小撇步

請注意浸漬過久會太鹹,浸泡到理想的味道後,就可以把醬汁倒掉,繼續冷藏保存喔。 如果沒有鰹魚醬油露的話,運用日式角煮留下來的醬汁也可以做成溏心蛋喔!

2019/04/03 發表 2,044 瀏覽
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